PRO мороженое

Что вас ждёт в марафоне:
  • узнаете, как стилизовать натуральное мороженое на съёмочной площадке, максимально продлив ему жизнь
  • освоите технику создания фактурной текстуры шарика мороженого
  • научитесь стилизовать мороженое в рожке и в креманке
  • научитесь создавать мороженое с наполнителями
  • получите рецепт приготовления искусственного мороженого для длительной съёмки, которое по виду невозможно отличить от натурального
  • научитесь делать красивые и стильные варианты эскимо на палочке, максимально долго сохраняющие внешний вид на съёмочной площадке
  • узнаете всё об инструментах, необходимых для съёмке мороженого, и это не только ложки

    стоимость марафона 4500 руб.
Завершенные марафоны:
Марафон "PRO бутерброды"
Марафон посвящен секретам приготовления бутербродов для фото- и видео-съёмки от подготовки ингредиентов до детальной стилизации. В нем я передаю свой опыт, свои профессиональные знания и навыки фудстилиста для работы на съёмочной площадке или домашних творческих съёмок.

Марафон содержит два модуля, в первом из которых рассматривается приготовление открытых бутербродов, в том числе сладких бутербродов с арахисовой пастой, во втором - закрытые бутерброды: бургеры и сэндвичи.
Марафон "PRO салат. Новая классика"
Первый модуль марафона про секреты и особенности создания салатов для фото- и видео-съёмки от подготовки ингредиентов до детальной стилизации. В модуле "Новая классика" рассматривается актуальная подача салатов по классическим рецептам.

Марафон "PRO салат. Современная подача"
Второй модуль марафона про секреты и особенности создания салатов для фото- и видео-съёмки от подготовки ингредиентов до детальной стилизации. Модуль "Современная подача" посвящен созданию произвольных салатов из любых доступных ингредиентов и их стилизации в различной посуде.

Марафон "PRO яйца"
Марафон посвящен особенностям технологии и секретам приготовления и подготовки яиц, а также блюд из них к фото- и видео-съёмке.
Марафон "PRO лапшу"
Марафон раскрывает базовые принципы, секреты и нюансы стилизации азиатской лапши для фото- и видео-съёмки от подготовки ингредиентов до детальной стилизации.
Марафон "PRO суп"
Марафон раскрывает фундаментальные принципы и особенности стилизации супов различной консистенции и плотности (от жидких прозрачных до супа-пюре) для фото- и видео-съёмки
Марафон "PRO завтрак"
Марафон раскрывает фундаментальные принципы и особенности стилизации блюд для фото- и видео-съёмки на нескольких различных вариантах завтрака.
Марафон "PRO цветы"
Марафон раскрывает особенности украшения блюд с помощью цветов с точки зрения смысловой наполненности кадра и цветовых сочетаний. Главная цель марафона - освоить навык привлечения внимания зрителя к блюду с опорой на теорию об эмоциональных типах подачи блюд и ракрыть творческую креативность каждого участника.