EnRu
Вебинар «Инструменты. Справочник фудстилиста»
Вебинар с обзором всех инструментов и вариантом их замены, позволяющий собрать набор необходимых инструментов для максимально качественного внешнего вида еды в ваших снимках. Вебинар даст вам базовые знания и умение выбрать подходящий и обеспечивающий максимальный результат инструмент, чтобы не тратить деньги на малоэффективные и непригодные в работе вещи и устройства.
Вебинар «Инструменты. Справочник фудстилиста» позволит вам:
  • Получить базовые знания о назначении и подборе инструментов для профессиональной деятельности фудстилиста на съёмочной площадке
  • Ориентироваться в огромном ассортименте инструментов и выбирать только работающие экземпляры, обеспечивающие максимальный результат
  • Правильно использовать инструменты и знать все варианты их применения, поскольку многие из них имеют гораздо больше назначений, чем может казаться
  • Узнать, что ещё можно использовать в качестве инструментов или как самостоятельно изготовить замену им в нестандартных ситуациях на съёмочной площадке, если нужных инструментов нет под рукой
  • Научиться вариативной нарезке и укладке отдельных видов ингредиентов при помощи специальных средств, обеспечивающих аккуратность и чистоту стайлинга
  • Правильно выбирать инструменты, используя мой огромный опыт тестирования и ориентируясь на конкретные задачи фудстайлинга
  • Собрать свой набор необходимых инструментов, ориентируясь только на собственные конкретные задачи и не тратя деньги на то, что не пригодится
Стоимость вебинара 8900р
купить вебинар
Вебинар «Ингредиенты. Справочник фудстилиста»
Вебинар с обзором всех категорий продуктов, раскрывающий все секреты выбора, хранения, подготовки ингредиентов к съёмке, а также приготовления из них декора для блюд и напитков и позволяющий достигнуть максимально качественного внешнего вида еды в ваших снимках.
Вебинар «Ингредиенты. Справочник фудстилиста» позволит вам:
  • Ориентироваться в огромном ассортименте ингредиентов супермаркета или рынка
  • Правильно выбирать продукты для съёмки, используя мой огромный опыт тестирования и ориентируясь на конкретные задачи фудстайлинга
  • Узнать характерные особенности всех категорий продуктов
  • Правильно хранить ингредиенты для обеспечения их свежести и превосходного вида, а также реанимировать некоторые из них, такие как травы и увядшие зелёные части растений
  • Правильно подготавливать и очищать ингредиенты к съемке
  • Сохранять естественные пигменты овощей при тепловой обработке
  • Научиться вариативной нарезке отдельных видов ингредиентов и трав для основного состава блюд и декора
  • Узнать варианты и научиться изготовлению эффектного декора для блюд и напитков
Стоимость вебинара 8900р
купить вебинар
Вебинар «Композиция блюд»
Второй вебинар по основам фудстайлинга и композиции блюд, раскрывающий теоретические основы содания красивой подачи. Посвящен изучению структуры, композиционных схем блюд и направлен на приобретение навыков профессионального плейтинга – умения создать и самостоятельно грамотно стилизовать блюдо.
Вебинар «Композиция блюд» позволит вам:
  • Узнать какие зоны существуют в тарелке и какие из них являются запретными
  • Управлять зрительным равновесием элементов в тарелке
  • Научиться грамотной и красивой подаче блюд
  • Выложить на тарелку и стилизовать любое блюдо девятью различными способами
  • С лёгкостью стилизовать простые и сложные (с большим количеством ингредиентов) блюда
  • Научиться структурировать большие количества элементов в блюде и расставлять акценты
  • Подбирать расположение элементов так, чтобы подчеркнуть достоинства блюда и показать его наиболее выигрышно
Стоимость вебинара 8900р
купить вебинар
Вебинар «Уникальная подача»
Вебинар по основам фудстайлинга и композиции блюд, раскрывающий суть уникальной креативной подачи. Посвящен изучению плейтинга (стайлинг тарелок), визуальных элементов композиции блюда (линии, формы, цвет, контраст) и направлен на приобретение навыков профессионального фудстайлинга – умения создать и самостоятельно грамотно стилизовать блюдо.
Вебинар «Уникальная подача» позволит вам:
  • Узнать главное правило композиции и три кита, на которых строится композиция любого блюда
  • Управлять зрительным равновесием элементов в тарелке
  • Научиться грамотной и красивой подаче, узнать, как стилизовать любое блюдо так, чтобы оно привлекало внимание и стало запоминающимся
  • Узнать о эмоциональных типах блюд, научиться проявлять характер и смысл, концепцию блюда в стайлинге
  • Научиться правильно подбирать размер ингредиентов, определять размер порций, высоту и другие количественные характеристики блюда
  • Определять характеристики блюда и ингредиентов
  • Правильно подбирать тарелки, чтобы показать блюдо наиболее выигрышно
Стоимость вебинара 8900р
купить вебинар